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로푸드 디톡스 |
Weekly 609호 |
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원제 |
: Raw Food Detox |
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저자 |
: 안야 라드라 (Anya Ladra) |
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출판사 |
: 라이랜드, 피터스 & 스몰 출판사 (Ryland, Peters & Small) |
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출판년도 |
: 201301 |
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페이지 |
: 144쪽 |
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| 안야 라드라 (Anya Ladra) |
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| 저자는 세계 최고 수준의 요리학교 꼬르동블루Cordon-bleu에서 낳은 요리사이다. 그녀가 설립한 로푸드raw food 배달 회사 ‘Raw Fairies’에서 그녀는 매일 로푸드 메뉴를 개발하며 고객에게 배달한다.
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▣ 목 차
인트로 / 디톡스 프로그램 / 주스와 스무디 / 샐러드와 드레싱 / 메인 요리 / 스낵 / 디저트 / 구입 정보
▣ Short Summary
세계 최고 수준의 요리학교 꼬르동블루Cordon-bleu에서 낳은 요리사이자, 영국 최초 로푸드raw food 배달 서비스를 실시한 ‘Raw Fairies’의 설립자가 디톡스 프로그램을 소개한다. 실제로 로푸드를 통한 디톡스는 우리 몸의 독소를 제거하고 체중 감량에 효과가 있으며 더 생기 있고 생활의 활력을 주는데 도움이 되어 각광 받고 있다.
장점은 이뿐만이 아닌데
로푸드 식생활은 우리에게 필요한 ‘안티에이징’ 효소를 그대로 섭취하게 하며, 건강 수준도 올리고, 피로감을 줄여준다. 이로써 더 많은 영양소를 섭취하게 하고, 건강한 피부, 모발, 손톱을 가꾸도록 한다. 좋은 수면 패턴을 유지하게 해주며 정신도 맑게 하는 식이요법이다.
이 책에서 로푸드 식생활이 까다롭지 않음을 보여준다
저자가 제시하는 디톡스 프로그램을 따라 손쉽게 준비할 수 있으며 맛있게 즐길 수 있다. 효과적인 디톡스를 위해 앞부분에 유용한 정보를 다뤘다. 디톡스에 관한 전반적인 지식을 알려 주는데, 디톡스의 기본 원칙들, 효과적인 디톡스를 위해 도움이 되는 것들, 디톡스가 효과를 발휘하는 초기 기간 겪을 수 있는 증상들에 대해 제시하면서 독자들을 준비시킨다. 저자는 ‘5 Day 디톡스 프로그램’을 시간 별로 안내한다.
여기 디톡스를 위한 로푸드 레시피가 준비되어 있다. 한국에서도 쉽게 구할 수 있는 재료들로 이루어져 디톡스를 원하는 누구나 시도할 수 있는 음식들이다.
*목차*
인트로 / 디톡스 프로그램 / 주스와 스무디 / 샐러드와 드레싱 / 메인 요리 / 스낵 / 디저트 / 구입 정보
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