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비즈니스 식사법 |
Weekly 270호 |
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원제 |
: The art of the business lunch |
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저자 |
: 로빈 제이 (Robin Jay) |
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출판사 |
: 커리어 프레스 (Career Press) |
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출판년도 |
: 2006 |
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페이지 |
: 254쪽 |
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| 로빈 제이 (Robin Jay) |
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광고계에서 은퇴한 후로 컨설턴트, 강연가, 기업 트레이너로 활발히 활동해 오고 있다.
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▣ 목 차
1. 왜 이렇게 야단법석인가?
2. 외양: 당신이 보는 것이 당신이 얻게 되는 것이다.
3. 첫 만남: 비즈니스 ‘데이트’
4. 교통: 그곳에 가는 것이 즐거움의 반이다.
5. 완벽한 식당 고르기
6. 핸드폰 에티켓의 비밀
7. 흐름: 원활한 항해를 위한 준비
8. 어려울 때는 믿지 못할 친구
9. 해야할 것과 하지 말아야 할 것
10. 피해야 할 주제
11. 언제 말하기, 먹기, 세일즈를 그만둬야 할지를 아는 것
12. 공짜 점심은 없다
13. 에티켓의 정수
14. 면접 오찬회
15. 네트워킹 오찬회: 성공적인 비즈니스의 금광
16. 헤어짐과 사후점검
▣ Short Summary
음식은 사람들 사이의 근본적인 공통분모이다. 우리는 모두 먹어야 산다. 우리가 풍성하게 먹는 것을 선택하든 그렇지 않든, 우리 모두는 먹는다. 그리고 누군가와 함께 하는 식사는 그 사람과의 관계를 영원히 바꿔놓을 수도 있다. 그 사람을 더 좋아하게 될 수도 싫어하게 될 수도 있는 것이다. 그 사람과 나눈 정보, 혹은 식당에서의 그의 행동 때문에 그 사람에 대한 존경심이 더 커질 수도 또한 잃을 수도 있다. 좋은 점이든 나쁜 점이든 당신은 그 사람에 대해 정말 많은 것을 알게 되기 때문이다. 당신이 만약 그를 어떻게 대해야 할지, 그의 성격을 어떻게 끌어내야 할지를 안다면, 그와 비즈니스를 하기 전에 함께 식사하고 싶어질지 모른다.
골프게임처럼, 비즈니스 점심식사는 아주 많은 것을 노출시킨다. 편안한 분위기에서는 대부분의 사람들이 긴장감을 조금 풀어놓는다. 이는 그가 어떤 사람인지에 대해 알게 될 뿐만 아니라 관계를 구축하고 더욱 돈독히 하는데 아주 좋은 기회라 할 수 있다. 이것이 바로 일부 경영진들이 입사 지원자의 면접을 점심식사 시간에 하는 것을 선호하는 주요한 이유이다.
어떤 이들에게는 사람들이 자신들에 대해 좋은 느낌을 갖도록 하는 능력이 아주 자연스럽게 나온다. 하지만 대다수의 사람들은 많은 경우 사회적, 직업적 상황에서 극도의 어려움을 겪는다. 이제 당신은 이 책을 통해 사람들과 조화롭게 어울리는 방법뿐만 아니라 결국 사람들이 당신에 대해 좋은 느낌을 갖도록 하는 방법도 터득하게 될 것이다. 또한 비즈니스 점심 식사를 하는 올바른 방법에 대해 알게 되어 수익 증가는 물론, 고객만족을 비롯한 전체적인 성공으로 이끌어 갈 수 있게 될 것이다. 고객을 데리러 가야하는지 혹은 식당에서 바로 만나야 하는지, 어떻게 적절한 식당을 고르고 어떤 식당은 피해야 하는지, 무엇을 어떻게 시켜야 하는지, 술을 주문하는 일이 언제나 옳은 일인지, 비즈니스상의 주제를 언제 꺼내야 할지에서부터 적절한 휴대폰 사용 에티켓, 예의바르게 식사비용 지불하기 등, 이 책에서 소개되는 비밀들을 알고 나면, 이제는 혼자 점심을 먹는 일은 절대 없을 것이다.
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