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즐기자! 오후의 티타임 |
Weekly 666호 |
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원제 |
: 大好き！アフタヌーンティー |
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저자 |
: 타츠미출판 편집부 (타츠미출판 편집부) |
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출판사 |
: 타츠미출판 (타츠미출판) |
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출판년도 |
: 201311 |
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페이지 |
: 95쪽 |
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■ Short Summary
*일본 아마존 디저트/스위트 분야 8위
인기 요리연구가의 티 파티에 초대된다면?
예약 대기인원 200명의 홍차교실 ‘에르미타주’의 마담 리에코의 애프터눈 티 레슨!
애프터눈 티에 관한 모든 상식과 궁금증을 해결해준다.
가정에서 홍차를 즐기는 티 매니아가 늘어나고 있지만, 전문적인 지식을 갖춘 사람은 드물다. 이 책에서는 애프터눈 티에 대한 기초 상식부터, 티 파티를 더욱 즐길 수 있는 방법을 알려준다.
제1장에서는 6명의 인기 요리연구가의 티 파티에 초대된다는 주제로 구성되어 있다.
연구가마다 아름답고, 품격 있는 티 푸드를 소개하여, 만드는 법까지 자세하게 알려준다. 또한, 홍차의 종류, 사용한 다기의 소재 등 각자의 특색과 함께 차에 대한 고집이 느껴진다.
제2장에서는 영국식 애프터눈 티에 대해 소개해준다. 테이블 세팅, 예절, 홍차를 맛있게 우려내는 법 등에 관한 상식을 배울 수 있다.
그리고 제3장에서는 일본에 가 볼만한 티 플레이스를 소개한다. 지역 호텔 등의 고급스러운 카페를 탐방해볼 수 있다.
티 파티처럼 여유롭고 느긋한 마음으로 읽다 보면, 차에 대한 전문적인 지식도 자연스럽게 익힐 수 있다.
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