|
|
|
| |
|
|
|
|
 |
프티 마크로 다이어트 |
Weekly 597호 |
|
 |
 |
원제 |
: プチマクロダイエット |
|
저자 |
: 니시무라 마유미 (西邨 マユミ) |
|
출판사 |
: 고단샤 (講談社) |
|
출판년도 |
: 201206 |
|
페이지 |
: 178쪽 |
| |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
| 니시무라 마유미 (西邨 マユミ) |
|
| 1956년생. 마크로비오틱 코치 겸 개인 요리사. 2001년부터 세계적인 가수 마돈나의 개인 요리사를 맡는다. 이후 런던, LA, 뉴욕을 중심으로 활동하고 엘고어 전 부대통령, 스팅 등 수많은 유명인사들에게 마크로비오틱 식사를 제공. 2010년에는 쿠바의 백신연구소 등에서 마크로비오틱 진흥을 위한 현지조사에 협력한다.
현재 마돈나의 개인 요리사를 하는 한편에 누구나 실천 가능한 [프티 마크로]를 제창하고, 그녀의 활동은 세계 각국의 다양한 분야에 이루고 있다.
그녀의 사이트 http://mayuminishimura.com 에서는 손쉽게 365일간의 레시피가 소개되어 있다.
주요저서에 [Mayumi’s Kitchen 10일간 데톡스 레시피] [해피 프티 마크로 - 10일만에 몸을 정화시키는 식사] 등, 다수 있다.
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| |
▣ 목 차
서문 알면 알수록 아름다워질 수 있는 마크로비오틱의 세계로 오서 오세요!
제1장 마돈나를 비롯해서 유명인사들에게 사랑 받는 이유
제2장 시작 전에. 10일간 프티 마크로다이어트의 기본을 알자
제3장 10일만에 몸을 내면에서 정화시키는 식사법 실천! 프티 마크로다이어트
제4장 10일간 프티 마크로다이어트, 그 후는…
-마크로의 지혜 – 신경 쓰이는 몸의 문제를 개선
-10일간 프티 마크로다이어트 정리
-프티 마크로다이어트 10일간 프로글램
▣ Short Summary
단 10일만의 노력으로 윤기 있는 피부, 머리가락, 손톱, 아름다운 바디라인을 만들 수 있다! 가수 마돈나의 개인 요리사가 알려주는 아름다운 몸을 만들기 위한 최고의 식사법을 소개!
2001년부터 7년간 세계적으로 저명한 가수 마돈나의 개인 요리사를 맡은 저자. 일단 그 업무를 끝냈을 때 정리한 [해피 프티마크로 능숙하게 데톡스를 하고 아름다운 몸을 만드는 삶]이라는 책이 베스트셀러가 되면서 저자 자신도 크게 주목을 받게 되었다.
그리고 지금 2012년 월드 투어를 위해 마돈나에게서 요청을 받아서 다시 서포트를 하기 위해 미국으로 갔다.
이 책은 지금까지 저자가 구축해 온 [프티 마쿠로]의 철학과 방법론을 10일간의 타임 스케줄에 따라 실천하고, 심신의 구체적인 변화를 이룩하기 위한 실천법을 구체적으로 소개하는 최고의 1권이다.
10일간으로 시간을 압축시킴으로써 구체적으로 무엇을 어떻게 하면 되는지를 알기 쉽게 이해할 수 있음과 동시에 습관화시켜서 쉽게 계속할 수 있도록 된다.
프티 마크로란? 프티=작다. 마크로=마크로비오틱(그리스어로 ‘큰 생명을 만드는 방법’, 즉 장수법)을 뜻한다. 구체적으로는 자연의 질서에 맞는 식사를 함으로 인해 신체도 건강도 충실한 나날을 실천하려는 것이다. 식사법을 중심으로 그 생각은 널리 생활 전반에 미친다. 자연과 공생하는 라이프스타일 중 하나인 이 마크로비오틱은 현미채식을 기본으로 동양의 음양사상을 도입한 식사법을 기본으로 한 생활법에서 만들어진 말이다.
마돈나처럼 나이를 먹으면서도 변하지 않는 아름다움과 체력, 아우라를 유지하기 위해서는 어떻게 하면 되는지 궁금한 사람들이 많을 것이다. 나이를 먹으면서 몸과 마음이 편치 않다고 느끼는 사람들이 많아지는 지금, 누구나 실천 가능한 방법론으로 큰 수요가 있는 책이라고 할 수 있다.
-상세내용-
다이어트의 목적은 결국 인생을 행복하기 위해서다. 그런데도 너무 수고스럽게 요리를 하는 나머지 취미를 즐길 수 없어지거나 너무 지쳐 버리면 역효과다.
그 면에서 저자가 소개하는 프티 마크로의 레시피는 너무 쉽다. 기본적인 조미료(소금, 된장, 강장)과 현미, 계절에 맞는 야채가 있으면 오늘부터라도 실천 가능하다. 야채 등의 재료는 유기농 재배가 더 좋지만, 반드시 그렇지만은 않다. 가능한 한 농약을 사용하지 않는 것이면 충분하다.
저자가 제창하는 프티 마크로는 모든 사람들을 위한 마크로가 될 수 있도록 현대적이고 국제적인 레시피를 사용한다. 미식가인 사람들도 만족시킬 수 있도록 세계의 각국 요리를 융합시킨 것으로 이탤리나 프랑스, 캘리포니아, 멕시코 등의 요리에서 힌트를 받은 레시피도 많다. 더 단순하게 말하면 현미밥과 반찬을 한 접시에 조기 좋게 담거나 된장찌개의 그릇을 수프 접시에 바꾸기만 해도 효과가 있다.
책에서 소개된 10일간의 프티 마크로 다이어트를 실천하면 10일째가 된 날부터 몸의 변화를 느낄 수 있게 되고 혈액이 맑아지고 있다는 것을 알게 된다. 아침은 상쾌하게 눈이 떠지고 이불에서 가볍게 일어날 수 있고, 변비가 해소되기 때문에 피부도 좋아지고, 낮에는 경쾌하게 일을 할 수 있고, 밤에는 깊을 잠을 청할 수 있게 된다. 지금까지 건강하다고 생각했던 사람들은 지금까지 건강아 안 좋았다고 알게 된다.
실천 후 3개월 후에는 몸의 혈액이 다 바뀌고 피부 문제나 생리통도 없어진다. 그리고 7년이 지나면 세포가 다 바뀌고 완전한 마크로 체질이 된다. 그리고 이런 쾌적한 상태를 평생 유지할 수 있게 된다.
보통 마크로 식사요법의 식사법은 전립곡물 50%, 채소 30%, 공/해초 10%, 수프 10%의 배분이고, 부티 마크로 다이어트를 할 때는 전립곡물을 줄이고, 대신 채소를 많이 섭취하면 된다.
또 마크로에서는 몸을 차갑게 하는 프레쉬쥬스는 잘 안 먹지만 다이어트 때는 매일 아침 야채 즙을 먹기도 한다. 그렇게 하면 불필요한 수분이 배출되지 않고 몸의 붓기 개선에 도움을 준다. 면 종류는 기름을 사용하지 않는 조리법이면 문제가 없다.
이와 같이 아주 간단한 방법으로 10일째부터 효과를 바로 볼 수 있는 방법이다. 이 방법은 누구나 쉽게 실천할 수 있다.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
 |
