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술을 그만두지 않고 건강하게 사는 법 |
Weekly 774호 |
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원제 |
: お酒をやめないで健康に生きる |
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저자 |
: 후루야마 카츠야스 (古山勝康) |
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출판사 |
: 선마크 출판 (サンマ－ク出版) |
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출판년도 |
: 201603 |
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페이지 |
: 207쪽 |
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| 후루야마 카츠야스 (古山勝康) |
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■ 작가 소개
1948년 치바현 출생. 전 일본 소믈리에 스쿨 교장. 특히 와인과 일본주에 조예가 깊고, 음식과 음료의 상생에 대한 연구가로 알려져 있다. 와인과 일본주 세미나의 강사를 맡고 있다.
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■ 목차
제1장 술과 음식의 "음양"을 본다
제2장 진짜 술은 몸에 상냥하다
제3장 음양을 알면 생활이 변환다
제4장 발란스라는 감각을 기른다
제5장 정말 건강하다는 것은?
■ Short Summary
먹는 것과 마시는 것의 법칙을 지키는 것 만으로 술은 당신의 친구가 될 수 있다!
술을 좋아하는 사람, 술은 좋아하지만 건강이 염려되어 술을 마시지 않고 있는 사람,
건강은 걱정되지만 신경 쓰지 않는척하며 계속 술을 마시고 있는 사람,
의사가 술을 마시지 말라고 했지만 그만둘 생각이 없는 사람,
술을 좋아해서 뭐가 나뻐? 라고 생각하는 사람, 그리고 술은 좋아하지만 항상 숙취로 고생하는 사람들은 이 책을 꼭 읽어야 한다.
‘한잔의 술은 약이다’라는 이야기가 있듯이 적당한 술은 건강에 도움이 된다. 하지만 세상은 술의 나쁜 점만이 부각되고 있다. 저자는 중요한 것은 술을 마시는가 아닌가가 아니라, 적당한 양의 술을 궁합이 맞는 안주와 함께 마시는 것이라고 이야기 한다. 술의 종류와 마시는 방법, 그리고 안주의 선택으로 건강을 증진시키면서 술을 마실 수 있다. 일본 소믈리에 스쿨의 전 교장이자 와인과 일본주 세미나의 강사를 맡고 있는 저자가 나에게 맞는 술, 술을 마시는 방법, 집에서 맛있게 마시는 법 등을 소개한다.
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