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위험이 도사리는 음식 |
Weekly 147호 |
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원제 |
: Hidden Dangers in What We Eat and Drink |
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저자 |
: 쟝 드 브리 (Jan de Vries) |
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출판사 |
: 메인스트림 (Mainstream) |
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출판년도 |
: 2003 |
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페이지 |
: 173쪽 |
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| 쟝 드 브리 (Jan de Vries) |
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| 쟝 드 브리는 약사로 훈련받았지만 민간요법을 더 선호한다. 그가 가장 존경하며 따르는 사람은 그의 스승이자 저명한 스위스의 의사 알프레드 보글이다. 쟝 드 브리는 스코트랜드, 북부 아일랜드, 영국, 그리고 아일랜드 공화국에 위치한 각종 진료소를 돌면서 사람들 돕고 있다. 그는 베스트셀러 대체 의학 시리즈 By Appointment Only의 저자이다. 그의 책들은 영어를 사용하는 국가들에게 주로 팔리고 있으며 네덜란드 및 독일에도 번역된 바 있다. |
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▣ 목 차
서문
1. 정상적인 아이
2. 건강한 아이 만들기
3. 임신과 출산
4. 모유
5. 모유와 유모
6. 아기 또는 유아 먹이는 방법
7. 극성맞은 유아
8. 학습장애를 가진 아이들
9. 다른 증상
10. 몇 가지 원인
11. 우리 음식에 뭐가 문제일까?
12. 탄산음료 - 주의!
13. 설탕
14. 낮은 혈당 수치
15. 음식 알레르기와 맞지 않는 음식
16. 인산 관계(The Phosphorus Connection)
17. 조미료
18. 간접의 조미료
19. 위험한 금속물질
20. 화학 살리실 염산
21. 영양소 부족
22. 소음
23. E 숫자와 다른 위험
24. 현대 의학
25. 리탈린(Ritalin)과 다른 강한 약
26. 아동 심리학
27. 동독요법
28. 허브
29. 분자교정의학(Orthomolecular Medicine)
30. 빛의 중요성
31. 음식과 범죄 행위
32. 조직체의 청소 몇 디톡스 요법
33. 스트레스와 약물 중독
색인
▣ Short Summary
"영양의 대부로부터 자세히 배울 기회이다." - Woman & Home
"좋은 건강, 식습관, 그리고 운동을 통해 건강을 유지할 수 있는 방법을 권위적이며 실질적인 조언을 통해 이야기해준다." - Here's Health
과거와 오늘을 돌아보면 인간은 참 많은 발전을 거듭해 왔다고 볼 수 있다. 그러나 안타까운 점이 있다면 발전을 거듭하면서 우린 많은 것을 잃기도 했다. 환경 오염, 자연 훼손, 물 부족, 전쟁의 위험 등 사람들은 움츠리며 살아갈 뿐이다. 다행히 재활운동 자연사랑 운동 등 각종 활동으로 서서히 잃어버린 것들을 되찾으려 노력하는 이들이 점점 늘어난다. 이 책은 사람들에게 위험은 생각보다 가까이 도사리고 있다는 것을 일깨워준다. 바로 음식이다. 과학의 발전으로 인해 음식에 각종 방부제, 조미료, 살충제 등등 인체에 해로운 여러 가지 요소가 득실거리고 있다.
아직 항생력이 완전치 못한 연약한 아이의 경우 음식의 해가 특히 크게 다가간다. 성장할 때 잘못된 음식 섭취 또는 어릴 때 알레르기 증상으로 인해 주의력 결핍증이나 과잉행동 장애, 활동 항진 상태 및 자폐증까지 발전하는 아이들도 많다. 보통 주의력을 위해 리탈린(Ritalin) 또는 그와 비슷한 약을 처방 받는데 이는 아이에게 해가 될 수 있기 때문에 약품말고 시도할 수 있는 다른 요법에 대해서도 설명하고 있어 유익하다. 이 책은 음식에 도사리는 위험에 대해 경고하며 부모로써 주의하고 염두에 두어야 할 사항들을 솔직 담백하게 이야기해준다.
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