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예정된 결핍-정크푸드와 약에 사로잡힌 사회 |
Weekly 578호 |
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원제 |
: Born with a junk food deficiency |
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저자 |
: 마샤 로젠버그 (Martha Rosenberg) |
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출판사 |
: 프로메테우스 북스 (Prometheus Books) |
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출판년도 |
: 201204 |
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페이지 |
: 300쪽 |
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| 마샤 로젠버그 (Martha Rosenberg) |
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| 저자는 프리랜서 저자로 San Francisco Chronicle, Providence Journal, Chicago Tribune 등에 글을 기고해 왔다. |
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▣ 목 차
1부 거대 제약 산업
1장. 약이 개발되면 질병이 생겨나는 세상
2장. 나약함을 치료하는 약
3장. 호르몬 요법의 무기
4장. 전쟁 다음의 전쟁
5장. 회복 없는 부작용
6장. 뼈를 보호하는 제품으로부터 뼈를 보호하기
2부 거대 식품 산업
7장. 우리는 마시는 것은 무엇인가?
8장. 값싼 계란과 닭
9장. 고기 안의 약국
10장. Farmer Jones
11장. 도살
12장. 광우병
13장. 새로운 음식
▣ Short Summary
정크 푸드를 즐겨먹는 당신, 그로 인해 결핍된 영양소를 보충하기 위해 약을 복용 하고 있다면? 거대 식품 산업과 제약 산업이 우리의 건강을 위협하고 있다!
놀랍도록 발달한 미국의 의료기술에도 불구하고 미국은 세계에서 환자가 많은 나라로 손 꼽힌다. 많은 사람들이 계절성 알레르기, 천식, 불안, 우울, 조울증, 주의력결핍 과잉 행동장애, 과민성 대장 증후군, 안구 건조증, 섬유근육통, 불면증, 만성 피로 등 셀 수 없이 많은 질병을 겪고 있다. 게다가 새로운 질병이 끊임없이 이름을 더해가고 있다. 이러한 새로운 질병들은 거대 제약 회사들이 만들어내는 ‘약’을 복용해야 하는 것들이며 결국 이러한 질병들은 이 새로운 약이 개발 되면서 함께 생겨 나게 되는 것이다. 그리고 이들은 이 질병을 위해 앞으로 계속 이 약을 복용해야 한다고 광고하며, 우리는 결국 이 약이 나오기 전에는 존재하지 않았던 새로운 질병을 위해 결국 이 약을 계속 복용하게 되는 셈이다.
이번에는 미국의 다이어트 시장을 들여다 보자. 다이어트에 대한 이들의 엄청난 관심에도 불구하고 미국은 여전히 뚱뚱한 사람들로 넘쳐 난다. 이들은 정크푸드로 인해 고 콜레스테롤, 고혈압, 고혈당, 당뇨, 비만 등의 질병을 갖게 되었고 이를 위해 약을 복용하게 된다. 결국 이들은 음식으로 인해 약을 찾게 되고, 또 이러한 약은 이들을 음식으로 향하게 한다.
저자는 의사, 연구원, 전문가들과의 심도 있는 인터뷰와 피해 사례들을 통해 정부의 공모와
거대 식품, 제약 산업을 위한 느슨한 규제와 법의 불평등에 대해 밝히며 국민의 건강을 담보로 벌어지는 제약, 식품 산업의 부조리함을 폭로한다.
우리가 먹는 음식과 약의 대부분이 우리의 것이 아니게 되어버린 오늘날, 우리의 미래가 될 지도 모르는 여기 미국의 불편한 진실을 통해 우리의 건강이 담보로 잡히는 일이 없도록 경종을 울려주고 있다.
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