|
|
|
| |
|
|
|
|
 |
소금이 부족하다! 미네랄 밸런스와 건강 |
Weekly 435호 |
|
 |
 |
원제 |
: 日本人には塩が足りない |
|
저자 |
: 무라카미 요시아키 (村上譲顕) |
|
출판사 |
: 동양경제신보사 () |
|
출판년도 |
: 200906 |
|
페이지 |
: 206쪽 |
| |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
| 무라카미 요시아키 (村上譲顕) |
|
| NPO법인 일본식용염 연구회 대표이사, 주식회사 ‘바다의 정기’대표. 일본 CI협회이사. 1952년 8월 히로시마 출생. 어렸을 때 허약체질이었지만 19세가 되었을 때 마크로비오틱을 접하게 되면서 건강을 회복했다. 그 체험에서 소금의 중요성을 알고, 그 후 소금에 대한 연구와 자연염 부활운동을 하고 있다. 1979년, 일본식용염연구회의 설립에 따라 사무국장으로 취임. 1989년, 자연해염유통본부 주식회사(현재 바다의 정기 주식회사)를 설립. 현재, 소금 운동을 더 진행하면서 자연식육추진운동의 전개를 시작하고 있다. |
|
|
|
|
 |
|
|
|
| |
▣ 목 차
서장 소금으로 건강을 되돌린 나의 체험
- 몸이 약해서 고생했던 유년시절
- 빈혈이나 저혈압뿐만 아니라 암 노이로제로.
- 현미채식과의 만남으로 대 변신 등
제1장 병의 원인은 ‘체내환경’의 흐트러짐이었다.
- 의학이 발달해도 병이 줄지 않는 이유
- 우리들은 지금도 ‘바다’에서 살고 있다.
- 생물은 모두 ‘바다의 자식’이다.
- 체내 미네랄 밸런스를 돌이킨다 등
제2장 ‘소금을 취하면 고혈압이 된다’는 상식은 거짓이다.
- 소금은 진짜로 몸에 나쁠까?
- 소금을 먹으면 고혈압이 된다는 거짓말
- 소금 부족은 있을 수 있어도 과잉은 있을 수 없다 등
제3장 소금 부족이 일본인의 건강을 헤치고 있다.
- 소금 부족이 현대병을 초래하고 있다.
- 생명유지에 빠질 수 없는 소금의 역할
- 소금을 취하지 않으면 무기력해진다. 등
제4장 소금으로 좀 더 아름답고 건강해진다!
- 소금으로 아름다워지고 지구환경에 공헌한다.
- 소금의 대단한 미용효과 등
제5장 소금의 능숙한 선별법, 취하는 법
- 소금에 대한 기초지식
- 대표적인 소금 만드는 법
- 일본에서 팔리고 있는 대표적인 소금 등
부록 ‘자연염 부활운동’과 ‘자연해염’이야기
▣ Short Summary
현대인에게는 소금이 부족하다! 이렇게 말하면 대부분의 사람들이 의외라며 놀랄 것이다. 그도 그럴 것이 요즘은 모두 소금을 적게 섭취하려는 것이 건강을 지킨다고 믿고 있어 싱겁게 먹기가 붐이기 때문이다. 노년층은 물론 유치원, 보육원의 아이들까지 ‘짠 음식은 몸에 나쁘다’고 믿고 있다.
그래서 저자는 더더욱 강하게 ‘지금 현대인들에게는 소금이 부족하다’고 외친다.
사람들은 소금에 대해서 크게 오해하고 있다. 소금은 고혈압을 일으키고, 몸을 망치는 원인이 된다며 소금을 기피하고 있다.
하지만 소금은 인간의 몸에 있어 빠질 수 없는 것이다. 소금은 ‘생명의 원천’으로, 소금은 우리의 몸과 마음을 지켜주는 생명의 은인과 같은 존재이다. 특별한 경우를 제외하고는 소금을 줄일 필요가 없고 오히려 충분히 섭취해야 한다. 무리하게 소금을 줄이면 소금부족이 되고 건강에 문제를 일으키게 된다.
지금 건강이 안 좋아서 고민하고 있는 사람은 어쩌면 ‘소금 부족’으로 인한 문제일지도 모르기 때문이다. 소금이 부족하면 체내 밸런스를 잃게 되고 그로 인해 건강에 문제가 발생할 수 있기 때문이다.
이 책은 자연음식교육추진운동을 전개하고 있는 저자가 ‘소금’으로 체내환경을 정비하는 건강법을 소금을 잘 고르는 법, 취하는 법부터 소금의 미용법, 건강법 등까지 전하면서 구체적으로 소개한다.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
 |
