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新 올리브오일 건강법 |
Weekly 437호 |
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원제 |
: 新オリーブオイル健康法 |
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저자 |
: 마츠이케 츠네오 (松生恒夫) |
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출판사 |
: 고단샤 (講談社) |
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출판년도 |
: 200904 |
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페이지 |
: 193쪽 |
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| 마츠이케 츠네오 (松生恒夫) |
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| 1955년 도쿄출생. 1980년 도쿄 지케이카이 의과대학 졸업. 동대학 제3병원 내과 조수, 마츠시마병원 대장항문병 센터 진료부장 등을 통해 2004년 마츠이케 클리닉을 개업. 주된 전문영역은 내장내시경검사, 생활습관병으로의 대장질환, 지중해형식생활, 한방요법, 스트레스 대책 등으로의 팝뮤직 등이 있다.
저서로는 <장내 리셋 다이어트>, <독소 배출 주스 다이어트>, <대장의 건강법>, <장내 리셋 건강법> 등이 있다.
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▣ 목 차
제1장 지중해형 식생활이 수명을 연장한다.
- 심장병을 예방하는 효과
- 세계에 충격을 준 연구보고
- 지중해형 식생활에 세계가 주목하고 있다.
- 생선기름은 우울증에도 효과가. 등
제2장 기름으로 다이어트 하는 ‘새로운 상식’
- 요요현상이 두렵지 않다.
- 증명된 다이어트 효과
- 3주일 동안 마이너스 3kg
- 기름과 식이섬유의 맛있는 관계 등
제3장 배가 쏙 들어가고 변비도 낫는다.
- 변비가 올리브오일로 개선된다.
- 왜 여성들에게 변비가 많을까?
- 올리브 오일의 정의와 분류
- 운동요법을 병용한다. 등
제4장 암을 방지하는 미라클 파워
- 대장암, 유방암도 예방할 수 있다.
- 활성효소를 제거한다.
- 세계가 주목하고 있는 암 예방효과
- 빨간 고기는 왜 몸에 나쁜가 등
제5장 즐거운 올리브 오일 생활
- 올리브 오일 비누
- 목욕을 즐기는 방법
- 아토피에 대한 효과
- 스킨케어에도 활용할 수 있다 등
제6장 맛있으면서도 몸에도 좋은 요리
- 알면 알수록 매력적인 방법
- 황금의 트라이엥글
- 올리브오일을 만드는 마요네즈
- 조미료는 최저한으로 등
제7장 몸에 좋은 레시피
- 올리브오일빵
- 가지와 올리브 오일 그릴
- 베이크드 포테이토
- 두부 샐러드 등
▣ Short Summary
하루 2스픈의 올리브 오일로 만병퇴치와 함께 다이어트가 가능하다!
당뇨병, 심장병, 변비, 암 등을 예방하며 현대병을 극복할 수 있는 열쇠는 고대 그리스에서 전수되고 있는 ‘신비한 오일’에 있다!
지금은 3명 중 1명이 암에 걸리는 시대이다. 뭔가 대책을 생각해야만 하며, 그래서 모두가 ‘암의 예방책’을 주목하고 있다. 예방의학이라는 분야에서 활발하게 연구가 진행되고 있는데, 암 중 일부는 식사와 깊은 관련이 있음이 밝혀졌다. 특히 대장암이나 유방암은 동물성지방을 너무 많이 섭취한 것이 문제가 된다는 것이 알려졌다. 돌이켜보면 이러한 암은 일본의 전통식사가 중심이었던 시대에서는 볼 수 없었던 것이다. 그래서 <암의 구미화>라고도 말하기도 하는 것이다.
이러한 상황 속에 전문가들이 주목하고 있는 것이 바로 지중해형 식생활이다. 지중해 영역에 사는 사람들은 심장병이나 생활습관병 뿐만 아니라 대장암, 유방암이라는 발병률이 타국과 비교해서 확연하게 적다는 사실이 밝혀졌다. 그리고 결국은 올리브 오일 그 열쇠를 쥐고 있다고 말해지고 있다.
이 책은 고대 이집트에서부터 애용되어온 ‘신비의 오일’, 즉 올리브 오일로 심장병을 예방하고 변비를 해소할 뿐만 아니라 더 나아가 다이어트와 안티에이징에 효과가 있음을 밝히며 다양한 레시피도 함께 소개한다.
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