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‘야채중심’을 그만둬라 |
Weekly 712호 |
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원제 |
: 「野菜中心」をやめなさい |
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저자 |
: 와타나베 노부유키 (渡辺 信幸) |
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출판사 |
: 다카라지마사 (宝島社) |
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출판년도 |
: 201412 |
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페이지 |
: 189쪽 |
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| 와타나베 노부유키 (渡辺 信幸) |
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| 코쿠라 클리닉 원장. 1963년 출생.
나고야대학 의학부 졸업 후, 오키나와현의 병원에서 일하기 시작. 그 후 오키나와에서 생활습관병 외래를 운영 중이다.
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[목차]
1장 그래도 아직 야채만 먹고 있습니까?
2장 일본식 식사는 영양실조를 불러올 뿐
3장 MEC식이 장수를 만든다
4장 당신이 병에 걸리지 않기 위한 답은 ‘당질 오프’
5장 중요한 것은 매일의 필수영양소 확보
■ Short Summary
바로 그 ‘건강식’이 당신의 몸을 망치고 있다!
야채 중심의 식사는 영양부족을 불러온다?!
고기, 계란, 치즈를 중심으로 맘 놓고 실컷 먹는 건강 장수&다이어트 식사의 권유!
흔히 건강식으로 생각하기 쉬운 채식 위주의 식단 열풍을 반대하고, 고기(Meat), 계란(Egg), 치즈(Cheese) 위주의 식단 실천법을 철저하게 분석한 책으로, 출간되자마자 큰 반향을 일으키고 있는 신간이다.
다이어트는 물론, 체질 개선, 미용 효과 등 흥미로운 사례가 수록되어 있으며, 지금까지의 칼로리 제한으로는 건강한 몸을 만들기 어렵다는 결론을 이끌어내고 있다.
저자는 오키나와에서 일하고 있는 현직 의사로 전작 <일본인이야말로 ‘밥’을 먹지 마라> 는 책을 통해 이미 한 차례 화제가 된 바 있으며, 이번 신간에서는 그동안 3천명 이상의 환자들을 구했다는 이른바 MEC 식사의 비밀을 구체적으로 설명한다.
체중, 혈압, 혈당치, 콜레스테롤 수치 등 건강을 진단할 수 있는 모든 수치를 개선하게 끔 도와주는 이 방법들은 채식이 몸을 건강하게 만든다고 믿고 있는 사람들이 놓치고 있는 부분을 간단 명료하게 알려주고 있다.
[목차]
1장 아직도 야채만 먹고 있습니까?
2장 일본식 식사는 영양실조를 불러올 뿐
3장 MEC식이 장수를 만든다
4장 당신이 병에 걸리지 않기 위한 답은 ‘당질 OFF’
5장 중요한 것은 매일의 필수영양소 확보
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