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마르는 기술 |
Weekly 222호 |
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원제 |
: Je mange, donc je suis |
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저자 |
: 제라드 압펠도르페르 (Gerard Apfeldorfer) |
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출판사 |
: 패요 에 리바즈 (Payot & Rivages) |
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출판년도 |
: 2002 |
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페이지 |
: 365쪽 |
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| 제라드 압펠도르페르 (Gerard Apfeldorfer) |
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| 의사이자 정신분석학자로 'Maigrir, c'est dans la tête'등 수많은 책을 썼으며 많은 책들이 대중의 주목을 받았다.
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▣ 목 차
서문
음식을 대하는 자세
비만에 대한 사회적 의미
몸
비만의 생물학적인 면
비만과 음식에 대한 자세
음식 조절의 고통
비만에 대한 심리학적 이론
비만과 배고픔
비만과 배고픔 그리고 감각
마르는 기술
살 빼는 것, 그것은 모험이다!
살 빼기 또는 마르지 않기, 거기에 의문이 있다.
배고픔 조절하기
결론
▣ Short Summary
먹는다는 것은 우리가 살아가는데 있어 아주 일상적인 행동 중 하나이다. 우리는 먹지 않고는 삶을 유지해 나갈 수가 없다. 먹는 것은 그래서 꼭 필요한 것 중 하나이다. 하지만 아무거나 무턱대고 먹어서는 안 된다. 그리고 같은 음식만 매일 먹어서도 또 무조건 많이 먹어서도 안 된다. 그렇다면 너무 뚱뚱하지도 너무 마르지도 않은 건강한 몸을 위한 올바른 식이요법은 무엇일까?
너무 많이 먹는 사람들, 밥 먹을 때 깨작깨작 대는 사람들, 너무나 자주 배고파하는 사람들, 식욕부진으로 고생하는 사람들 모두 비만을 생각한다. 마른 사람을 선호하는 것이 유행인 지금 살이 쪄 뚱보가 된다는 것은 의지의 부족으로 해석되기 쉽다. 왜냐하면 비만은 감각과 직감, 일을 대하는 힘에 견주어지기 때문이다.
비만과 자주 배고파하는 것 그리고 음식을 대하는데 있어 다른 여러 고통들은 인간에 대한 연구에 다양한 도전을 불러일으킨다. 저자는 이 책을 통해 생물학자와 영양사, 사회학자 그리고 정신분석 학자 등에 의해 연구된 것들을 바탕으로 비만에 대해 이야기한다.
이 책을 통해 바르게 먹는다는 것이 어떤 것인지 그리고 비만으로 고통받거나, 다이어트로 스트레스 받는 사람들에게 음식을 대할 때 어떤 태도를 취해야 올바른 식습관을 지닐 수 있는지를 알 수 있을 것이다.
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