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월드 푸드 카페 |
Weekly 631호 |
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원제 |
: World food café |
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저자 |
: 크리스 and 캐롤린 (Chris and Carolyn Caldicott) |
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출판사 |
: 프란세스 링컨 (Frances Lincoln) |
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출판년도 |
: 201309 |
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페이지 |
: 176쪽 |
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| 크리스 and 캐롤린 (Chris and Carolyn Caldicott) |
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| 저자는 런던 코벤트 가든의 World Food Café 에서 그들이 여행하면서 수집한 요리법으로 맛있고 매콤한 요리를 만들고 있다. Chris는 저널리스트이자 사진작가로 다양한 신문과 잡지에 글을 기고 해오고 있다. |
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▣ 목 차
방글라데시/부탄/미얀마/칠레/쿠바/일본/라오스/헬싱키/라플란드/나미비아/시리아/베트남
▣ Short Summary
런던 코벤트 가든에서 월드 푸드 카페(World Food Café)를 운영하고 있는 두 사람의 음식 여행!
두 사람은 지난 20년 동안 월드 푸드 카페를 운영하면서 세계 여러 나라를 여행해왔고, 새로운 요리법을 찾기 위해 긴 여행을 떠나기로 결심하였다. 이 책은 그 과정에서 찾은 여행지와 요리법들을 소개 하며 독자들의 오감을 자극하고 있다.
월드 푸드 카페의 세 번째 책으로, 이번에는 채식주의자들을 위한 요리법을 위주로 하여 우리가 흔히 찾아 가볼 수 없었던 이색적인 여행지와 음식들을 소개하고 있다. 현지인들이 전해준 가정식부터 도시의 레스토랑에서 볼 수 있었던 음식에 이르기 까지 여행 중에 만난 다양한 풍경과 여행지에서의 이야기, 그리고 흔히 볼 수 없었던 요리법 까지도 담아 내고 있다. 다양한 여행지에서 만난 풍경, 사람들, 음식 사진이 어우러져 여행과 음식을 사랑하는 독자들의 마음을 사로잡는 책이다.
(방글라데시/부탄/미얀마/칠레/쿠바/일본/라오스/헬싱키/라플란드/나미비아/시리아/베트남)
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