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장이 건강해지는 올리브오일 건강법 |
Weekly 663호 |
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원제 |
: 腸が元気になるオリーブオイル健康法/ |
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저자 |
: 마츠이케 츠네오 (松生恒夫) |
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출판사 |
: 세이분도 ((誠文堂新光社)) |
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출판년도 |
: 201304 |
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페이지 |
: 192쪽 |
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| 마츠이케 츠네오 (松生恒夫) |
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| 1955년 도쿄출생. 1980년 도쿄 지케이카이 의과대학 졸업. 동대학 제3병원 내과 조수, 마츠시마병원 대장항문병 센터 진료부장 등을 통해 2004년 마츠이케 클리닉을 개업. 주된 전문영역은 내장내시경검사, 생활습관병으로의 대장질환, 지중해형식생활, 한방요법, 스트레스 대책 등으로의 팝뮤직 등이 있다.
저서로는 <장내 리셋 다이어트>, <독소 배출 주스 다이어트>, <대장의 건강법>, <장내 리셋 건강법> 등이 있다.
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▣ 목 차
제1장: 현대인의 대장은 지쳐있다.
제2장: 장 파워의 근원은 엑스트라 버진 올리브유
제3장: 지중해식 생활로 장이 건강해지는 생활을 실천한다
제4장: 올리브 오일을 가득 섭취할 수 있는 맛있는 레시피
■ Short Summary
올리브 오일의 효용을 "장의 권위자" 마츠이케 저자가 알기 쉽게 해설한다.
당뇨병, 암, 역류성 식도염, 대장염 등에 효과적인 올리브 오일의 메커니즘과 39가지 레시피
변비로 고생하고 있다. 건강에 좋으면서도 맛있는 요리가 먹고 싶다.
기름에 대해서 더욱 알고 싶다. 최근 스트레스가 심하다.
몸과 장의 건강 상태가 걱정이다. 즐기면서 건강해지고 싶다.
이러한 고민을 날려버리고 장부터 마음, 몸의 건강까지 챙겨주는 힌트와 레시피가 가득하다.
올리브 오일에 포함되는 폴리페놀, 비타민 C•E등에는 생활습관병의 원인이 되는 활성 산소에 의한 산화 스트레스를 차단하는 효과가 있다고 꼽힌다. 대장 질환 전문가인 저자는 올리브 오일을 사용한 요리가 장 활성화에 도움이 된다는 주제로 계몽•보급 활동을 벌이고 있다. 당뇨병, 고지혈증, 위 궤양, 소화기 암, 역류성 식도염, 궤양성 대장염 등 다양한 질병, 증상에 특효가 있는 올리브 오일의 메커니즘에 대해 쉽게 알려주고, 올리브 오일을 사용한 간단한 레시피를 담고 있다.
올리브 오일에 대한 일반적인 상식과 건강에 어떤 효과를 가져오는지 알기 쉽게 설명하고 있다. 본문에서 소개하는 올리브 오일의 효과는 크게 4가지로 대장암 예방, 혈액순환 개선 및 동맥경화 예방, 안티에이징, 다이어트 효과이다. 또한, 올리브 오일을 많이 섭취하는 지중해식 생활 방식을 실천할 수 있는 방법을 매우 구체적으로 알려준다.
이 외에도 자신의 현재 장 상태를 직접 체크할 수 있고, 신체의 중요한 기관인 장 건강을 지키는 방법을 알 수 있다.
-목 차-
■ 제1장: 현대인의 대장은 지쳐있다.
사실 전문가도 잘 모르는 소장, 십이지장, 그리고 최근 환자가 늘어나는 대장에 대한 기본 지식부터 최신 데이터까지 충실하게 해설한다.
■ 제2장: 장 파워의 근원은 엑스트라 버진 올리브유
최근 조금씩 알려진 올리브 오일의 뛰어난 항산화 작용과 함유성분에 대한 설명. 특히 소장의 기능도 설명한다.
■ 제3장: 지중해식 생활로 장이 건강해지는 생활을 실천한다.
올리브 오일과 가까운 생활로 마음과 몸(장)을 관리하고, 식사습관, 운동 등의 아이디어를 알려준다.
■ 제4장: 올리브 오일을 가득 섭취할 수 있는 맛있는 레시피
저자가 고안한 올리브 오일을 사용한 간단 레시피를 소개. 올리브 오일을 뿌리기만 하는 아주 간단한 레시피부터 저장할 수 있는 조미료, 필라프, 파스타 등의 요리까지 건강한 식생활을 실천할 수 있는 힌트를 담았다.
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