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최강 육식 다이어트 |
Weekly 789호 |
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원제 |
: 最強「肉食」ダイエット |
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저자 |
: 하세가와 카에 (長谷川 香枝) |
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출판사 |
: 세계 문화사 (世界文化社) |
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출판년도 |
: 201606 |
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페이지 |
: 128쪽 |
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아마존 종합 89위, 식사 건강 부분 2위, 다이어트 부분 2위
더 이상 삶은 달걀에 샐러드를 먹으며 다이어트를 할 필요는 없다. 다이어트 세계에 새로운 무브먼트 “육식 다이어트”에 대해 철저히 알려준다.
이 책은 다이어트에 시달리다 육식 다이어트로 15Kg을 빼는데 성공한 저자가 생각해 낸 방법이다. 그녀는 ‘먹지 않는 다이어트는 무조건 요요가 온다’라는 것을 경험하고, 그 경험을 바탕으로 생각한 무리하지 않고 예쁘게 살 빼는 ‘육식 다이어트’ 방법을 고안했다.
우리는 흔히 고기를 먹으면 살찐다고 생각해서, 다이어트 중에는 고기를 먹지 않으려고 하지만, 그것은 사실 오해다. 고기에는 몸에 필요한 영양분이 듬뿍 함유되어 있다. 고기를 먹는 것으로 영양을 제대로 공급하며 기초대사량을 올리는 것이 중요하다.
저자는 살 빠지기 좋은 고기는 기본적으로 양고기이라고 한다. 그 뒤로 소, 돼지, 닭고기 순이다. 우리가 다이어트를 위해 닭가슴 살을 많이 먹는 것과는 조금 다른 이야기 이다. 또 저자는 지방 연소 효과가 높은 것은 ‘붉은 색 고기’라고 말한다. ‘붉은 색 고기’는 근육이 되기 싶고 지방으로 변하는 것이 어렵기 때문에 마르고 싶은 사람에게 추천한다 라고 이야기 한다.
결국 육식 다이어트는 당질을 제한하는 것이다. 사실 우리는 다이어트를 할 때 칼로리를 신경쓰지만 칼로리 보다 중요한 것은 얼마만큼의 당질을 섭취하고 있는가 이다. 그런 면에서 고기가 다이어트에 도움이 되는 이유는 고기는 거의 당질을 포함하지 않고 있기 때문이다. 이 책은 굶지 않고 건강하게 살을 때기 위한 사람들에게 실천 가능한 방법을 제시하고 있다.
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