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냉장고 말끔 활용술 252 |
Weekly 627호 |
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원제 |
: 냉장고 말끔 활용술 252 |
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저자 |
: 시마모토 미유키 (島本美由紀) |
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출판사 |
: 후타바사 (雙葉社) |
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출판년도 |
: 201212 |
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페이지 |
: 79쪽 |
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| 시마모토 미유키 (島本美由紀) |
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| 요리연구가. 편한 가사 어드바이저.
바쁜 주부들을 대상으로 손쉬우면서 간단하게 만들 수 있는 요리 레시피를 고안하면서, 쾌속가사를 제안하는 편한 가사 어드바이저로 활동 중. 실용적인 아이디어가 호평을 받으면서 TV나 잡지 등 각종 미디어에 출연하면서 조리기구의 프로듀서를 하는 등 다방면으로 활약하고 있다.
저서로는 <시간과 돈이 10배가 된다! 냉동고 정리>, <작은 반찬> 등 다수.
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▣ 목 차
제 1장 공간을 낭비하지 않은 냉장고 수납 방법
재 2장 시간과 돈을 낭비하지 않은 식품 보존 방법
재 3장 더욱 알고 싶은 냉장고＆식품 재로 활용법
・냉장고를 더 쾌적한 공간으로!냉장고 주변의 룰
・냉장고를 새로 사서 바꿀 때의 요령
▣ Short Summary
냉장고를 잘 활용하면 불필요한 부분이 사라져서 편안한 주방을 만들 수 있다!
냉장고 안을 깔끔하게 정리하는 방법은?
93가지 종류의 식품 보존 방법! 손질 방법! 청소 방법을 소개한다.
이 책에서는 단순히 냉장고와 부엌을 청결하게 유지하기 위한 목적이 아니라, 시간과 식비, 광열비 낭비를 단숨에 해결하는 효율적인 냉장고 정리 방법을 이해하기 쉽게 소개한다.
특히 식품 재료를 효율적으로 ‘맛있게’ 보존하는 요령을 알려준다는 점이 특징이다. 식품에 따른 보존 테크닉뿐만 아니라 기본적인 요리를 보존하는 방법도 실려있다.
냉장고는 사용하는 사람의 생활을 그대로 반영하는 거울과도 같다. 냉장고를 열어보면 자신만의 습관을 알 수 있다. 그리고 그 습관을 개선하고, 올바른 활용방법을 익히면 다양한 이점이 생겨날 것이다. 이 책은 냉장고 정리정돈과 함께 더욱 쾌적한 하루를 맞이하도록 도와줄 것이다.
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